Ich bin Nina, das Gesicht hinter diesem kleinen, aber feinen Atelier.
Ganz unter dem Motto "Us Lidaschaft zum Handwerk" stelle ich jede Torte und jedes Gebäck mit ganz viel Hingabe und Liebe zum Detail her. Es entstehen kleine Meisterwerke, welche nicht nur köstlich schmecken, sondern auch mit den besten Rohstoffen von Hand hergestellt wurden.
Herzlich willkommen in Nina's Torten Atelier
Mein Werdegang
Bereits zu Schulzeiten entwickelte sich meine Leidenschaft zum Backen. Aber so richtig begann alles 2018 mit meinem Lehrabschluss zur Bäckerin/Konditorin. Im darauffolgenden Jahr konnte ich meine Kenntnisse mit meiner Zusatzausbildung zur Confiseurin noch erweitern.
Ein besonderes Highlight meiner bisherigen Laufbahn war die darauf folgende Teilnahme an den Schweizermeisterschaften im Jahr 2018, bei welcher ich stolz den dritten Platz belegte.
Diese Erfolge eröffneten mir anschliessend die Möglichkeit, vier Jahre lang eine Konditoreiabteilung zu leiten. In dieser Zeit durfte ich nicht nur meine Fähigkeiten weiterentwickeln, sondern auch wertvolle Erfahrungen sammeln, die mich in meiner Leidenschaft fürs Handwerk noch bestärkten.
In den letzten Jahren habe ich zudem viele Einblicke in verschiedenste Bäckereien, Konditoreien und Confiserien erhalten. Diese Erfahrungen haben mir einmal mehr verdeutlicht, was mir wirklich wichtig ist: Handwerkliches Können, die Verwendung von ausgesuchten Rohstoffen und hochwertige Hygienestandards.
Diese Prinzipien prägen nicht nur meine Arbeit, sondern auch die Philosophie von Nina's Torten Atelier.